OGM et médecine

Le second domaine d'utilisation et de fabriocation des OGM est le domaine médical : en médecine, les OGM sont utlisés d'une part pour fabriquer des modèles aniamux à l'étude de maladies humaines, et d'autre part pour produire des protéines d'intérêt pharmaceutique (comme par exemple l'insuline).

Les expériences de médecine et la recherche fondamentale à partir d'OGM sont confinées et ne s'opèrent pas en pleins champs. Seul un petit pourcentage de ces plantes est produit en plein air. Le sprotéines d'intérêt pharmaceutique issu de ces plantes peuvent être produites in vitro, leur unique but étant de justifier l'OGM en plein champ.